การปลูกพืช ถือว่าเป็นอาชีพที่สำคัญ และเป็นอาชีพหลักของผู้คนในประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เนื่องจากว่าประเทศไทยนั้นเป็นประเทศแห่งการทำการเกษตรนั่นเอง แน่นอนว่าการทำเกษตรแบบที่เราคุ้นชินนั้น ก็คือ การปลูกพืชลงดิน แต่ในตอนนี้การปลูกพืชบางชนิดไม่จำเป็นที่จะต้องปลูกลงดินอีกต่อไป เพราะตอนนี้มีวิธีการปลูกแบบใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมกันมาก ๆ เลยก็คือ การปลูกพืชไร้ดิน นั่นเอง แล้วการปลูกพืชไร้ดินนี้คืออะไร มีวิธีการในการปลูกอย่างไรบ้าง ในบทความนี้จะมาช่วยอธิบายในเรื่องนี้ให้ได้เข้าใจกันมากยิ่งขึ้น

การปลูกพืชไร้ดิน คืออะไร มาทำความเข้าใจกัน

การปลูกพืชไร้ดิน (Soilless culture) เป็นวิธีการปลูกพืชในรูปแบบที่จะให้รากนั้นอยู่ในวัสดุปลูกอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ดิน โดยการปลูกพืชไร้ดินนั้นถือว่าเป็นวิธีการปลูกพืชรูปแบบใหม่ ซึ่งจะเน้นไปที่เรื่องของการปลูกผัก และปลูกพืชที่จะนำมาใช้สำหรับการทำอาหาร สิ่งที่ทำให้การปลูกพืชไร้ดินได้รับความสนใจมาก ๆ ก็มาจากการที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัด อีกทั้งพืชที่ปลูกก็ไม่มีสารเคมีมาปนเปื้อนเลยด้วย เมื่อเทียบกับการปลูกพืชด้วยดินก็ถือว่าพืชที่ผ่านการปลูกแบบไร้ดินนั้นสะอาดมากกว่า ทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้แบบไม่ต้องคอยกังวลเรื่องอะไรเลย

การปลูกพืชไร้ดิน มีวิธีการปลูกอย่างไรบ้าง

ในการปลูกพืชแบบไร้ดินนั้น มีการปลูกด้วยวิธีที่หลากหลาย และมีการนำเอาเทคนิคการปลูกหลายแบบมากมาใช้ ซึ่งวิธีการปลูกพืชไร้ดิน ก็มีดังต่อไปนี้

1. การปลูกพืชให้รากนั้นมีการแช่เอาไว้อยู่ในน้ำ โดยจะเรียกว่าเป็นการปลูกพืชแบบ water culture หรือ hydroponics

2. การปลูกพืชให้รากนั้นมีการแช่เอาไว้อยู่ในอากาศ หรือที่เรียกว่า aeroponics

3. การปลูกพืชให้รากนั้นมีการแช่เอาไว้อยู่ในวัสดุปลูกอื่น ๆ หรือที่เรียกว่า substrate culture) โดยวัสดุที่ใช้ในการปลูกก็มีดังนี้

• วัสดุปลูกที่จะเป็นอนินทรีย์สาร เช่น ขี้เลื่อย, ขี้เถ้าแกลบ, ขุยมะพร้าว หรือวัสดุผสมต่าง ๆ
• วัสดุปลูกที่จะเป็นอินทรีย์สาร เช่น ทราย, ฟองน้ำ, กรวด, ใยหิน, เวอร์มิคูไลท์, เพอไลท์ และวัสดุปลูกที่เป็นแบบสังเคราะห์

จากที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ ก็คงจะช่วยทำให้ได้เข้าใจมากยิ่งขึ้นแล้ว ถึงเรื่องของการปลูกพืชไร้ดินว่าคืออะไร และมีวิธีการปลูกพืชแบบไร้ดินอย่างไรบ้าง ทั้งนี้สิ่งที่ต้องรู้ไว้อีกอย่างเลยก็คือ การปลูกพืชไร้ดิน จำเป็นมาก ๆ ที่จะต้องใช้สารละลายธาตุอาหารเข้ามาช่วยในการให้อาหารแก่พืช ซึ่งจะต้องทำอย่างถูกต้อง เหมาะสม และทำอย่างต่อเนื่อง ก็จะช่วยให้พืชที่ปลูกสามารถเจริญเติบโตได้ดีนั่นเอง